Stulle mit Kasseler und Mango
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut
4 EL
Curry
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mango
1 Stück, klein
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n)
Spinat/Blattspinat
1 Handvoll
Kasseleraufschnitt/Kassleraufschnitt
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Hüttenkäse mit Currypulver, Salz und Pfeffer verrühren. ½ Mango in dünne Scheiben schneiden.
2
Brote mit Currycreme bestreichen. Eine Scheibe mit der Hälfte des Spinats, Kasseler, Mangoscheiben und dem restlichen Spinat belegen, mit zweiter Scheibe abdecken und Brot halbieren.
3
Stulle mit restlicher Mango in eine Lunchbox packen und mitnehmen.
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