Strammer Max
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein deutscher Klassiker aus leckerem Bauernbrot mit Ei und herzhaften Belägen.
Zutaten
Brot, Weizenmischbrot
1 Scheibe(n), (Bauernbrot)
Gewürzgurke/n
2 Stück
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, oder anderes Gemüse nach Wahl
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, oder anderes Obst nach Wahl
Anleitung
1
Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Brot mit gekochtem Schinken belegen und Gewürzgurkenscheiben darauf verteilen. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Ei darin bei mittlerer Hitze ca. 2–3 Minuten braten. Das Spiegelei auf das belegte Brot geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Gemüse, z.B. Gurken, Paprika oder Karotten, in Stifte schneiden und zum Strammen Max servieren. Dazu Obst nach Wahl servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.