Steak-Burger mit Zwiebelringen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ersetze für die Deluxe-Variante das Rindersteak durch Rinderfilet. Der SmartPoints Wert bleibt derselbe.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Eisbergsalat
2 Blatt/Blätter
Gewürzgurke/n
1 Stück
Steak, Rind/Rindersteak, roh
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Vollkornbrötchen
1 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
1 EL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden. Steak trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Steak darin ca. 3–5 Minuten von jeder Seite braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5–10 Minuten ruhen lassen.
2
Zwiebelringe im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 2–3 Minuten dünsten. Brötchen aufschneiden, mit Salatcreme bestreichen, untere Hälfte mit Salat, Steak, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen und mit oberer Brötchenhälfte abdecken. Steak-Burger in Butterbrotpapier eingewickelt transportieren und servieren.
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