Spinatschnecken
3
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spinat/Blattspinat
300 g, (TK)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Chilischote/n
½ Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
1 Packung(en)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
60 g
Anleitung
1
Spinat auftauen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Zwiebel schälen und würfeln. Chilischote waschen, entkernen und hacken. Knoblauch pressen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Chili und Knoblauch darin 2–3 Minuten andünsten. Spinat zufügen, 2–3 Minuten mitdünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Pizzateig entrollen, mit Margarine bestreichen, Spinatmischung daraufgeben und mit Käse bestreuen. Teig von der langen Seite her aufrollen, in 16 Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Spinatschnecken im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen und servieren.
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