Spätzle-Chicken-Pfanne
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pflanzenöl
2 TL
Hähnchenbrustfilet, roh
400 g
Paprikapulver
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück
Paprika
1 Stück
Paprika
1 Stück
Lauch/Porree
2 Stange(n), groß
Champignons, frisch
400 g
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
1 TL
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
4 EL
Speisestärke
1 TL
Majoran
0.5 TL
Petersilie
0.5 Bund
Muskatnuss
1 Prise(n)
Spätzle (Frischprodukt)
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 min. anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.
2
Paprika, Lauch und Champignons im Bratfett anbraten, Brühe und Kochsahne einrühren und Gemüse bissfest garen. Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrühren und Sauce damit andicken.
3
Majoran und Petersilie hacken, zum Gemüse geben und mit Salz und Muskat würzen. Fleisch und gegarte Spätzle unterheben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.