Spaghettipizza
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 35 Min • Vorbereitung: 50 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 9 • Schwierigkeit: Einfach
Du kannst dich nicht entscheiden, ob Pasta oder Pizza auf den Tisch kommt? Unsere Lösung: Spaghettipizza!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
160 g, Spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Öl, Rapsöl
1 TL
Tatar, roh
240 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
400 g
Zucchini
2 Stück, mittel
Tomaten, frisch
400 g
Rosmarin
3 Prise(n), getrocknet
Oregano
1 TL, getrocknet
Zucker
1 Prise(n)
Tomatenmark
3 EL
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Crème légère
60 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Anleitung
1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Zwiebelwürfel mit Tatar darin ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten raspeln, Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden und ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Rosmarin, Oregano und Zucker abschmecken. Sauce mit Tomatenmark binden.
2
Eier mit Crème légère verrühren, mit den gegarten Spaghetti vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
3
Sauce auf die Spaghetti streichen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schien ca. 25–30 Minuten backen.
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