Spaghettiauflauf mit Schnitzelstreifen
12
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Wusstest du, dass man auch Spaghetti für Aufläufe verwenden kann? Wenn nicht- ist dieses Rezept genau das Richtige, um sich davon überzeugen zulassen.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Karotten/Möhren
4 Stück, klein
Öl, Olivenöl
1 TL
Thymian
1 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten, passiert
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml
Nudeln, trocken, jede Sorte
240 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schweineschnitzel, roh
400 g
Basilikum
1 EL, gehackt
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
100 g
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Karotten schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebel-, Karottenwürfel und Thymian darin ca. 3 Minuten anbraten. Knoblauch dazupressen, mit Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum verfeinern.
3
Nudeln abgießen, mit Sauce und Schnitzelstreifen in einer Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) vermischen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Spaghettiauflauf servieren.
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