Shrimps mit zwei Dips
1
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Ein perfekter Snack für die gediegene Party. Welcher Dip soll es sein? Süßlich oder herzhaft?
Zutaten
Garnelen, ohne Schale
1000 g, groß, verzehrfertig
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
70 g, Orange
Sahnemeerrettich
50 g
Sojasauce
2 TL
Wasser
1 EL
Paprika
1 Stück, rot, fein gehackt
Chilischote/n
1 Stück, entkernt, fein gehackt
Knoblauch
½ Zehe(n), gepresst
Schalotten
1 Stück, fein gehackt
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
4 Prise(n), gelöst in 60 m Wasser
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Minze
2 TL, frisch, fein gehackt
Anleitung
1
Shrimps auf einem Servierteller arrangieren.
2
Für den Meerrettich-Dip Orangenmarmelade, Meerrettich, Sojasauce und Wasser mischen.
3
Für den Paprika-Dip Paprika, Chili, Knoblauch, Schalotten und Brühe in einem kleinen Topf vermischen. Über mittlerer Hitze zum Kochen bringen und Zutaten 2–4 Minuten köcheln lassen. Mischung in einem Standmixer pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und Minze einrühren. In eine kleine Servierschüssel geben und vor dem Servieren abkühlen lassen. Shrimps mit beiden Saucen servieren.
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