Selfmade-10-Minuten-Terrine
7
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt auch mit anderen Gemüsesorten lecker - probier´s einfach mal aus!
Zutaten
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Kohlrabi
½ Knolle(n), mittel
Brokkoli
150 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
2 TL
Zucker
1 Prise(n)
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
2 EL
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
60 g
Anleitung
1
Am Vorabend Gemüse ganz klein schneiden – am besten hobeln – und in ein Bügelglas (1 Liter Füllmenge) füllen. Gemüsebrühepulver, Zucker, Limettensaft und Sojasauce hinzugeben. Die Mie-Nudeln zerbröseln und mit ins Glas geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag vor dem Servieren gut schütteln, mit kochendem Wasser übergießen, bis das Glas voll ist, und 10 Minuten ziehen lassen.
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