Seeteufelfilet Italia aus dem Ofen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses leckere Fischgericht ist ruckzuck zubereitet. Anstelle von Brot eignet sich auch Reis prima als Beilage.
Zutaten
Seeteufel/Anglerfisch, roh
500 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pesto verde/grün
2 EL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
800 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Brot, Ciabatta
200 g
Anleitung
1
Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Pesto bestreichen und in eine Auflaufform (12 cm x 33 cm) geben. Cocktailtomaten halbieren und dazugeben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen. Mit Ciabatta und nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
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