Seelachs mit Gemüse
4
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Gut geeignet zum Mitbringen auf die nächste Grillparty!
Zutaten
Seelachs/Koehler, roh
250 g, (2 Filets)
Paprika
1 Stück, rot
Zucchini
1 Stück, klein
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Tomaten, frisch
2 Stück
Zitronen
½ Stück
Dill
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
120 g
Petersilie
1 TL, gehackt, glatt
Schnittlauch
1 TL, in Ringen
Anleitung
1
Seelachsfilets abspülen und trocken tupfen. Paprika, Zucchini, Lauchzwiebeln und Tomaten waschen. Paprika entkernen und mit Zucchini, Lauchzwiebeln und Tomaten in Stücke schneiden. Zitronenhälfte auspressen.
2
Paprika-, Zucchini-, Lauchwiebel- und Tomatenstücke mit Dill mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf 2 Stücken Alufolie (ca. 30 x 30 cm) verteilen. Seelachsfilets auf das Gemüse geben, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und Alufolie verschließen.
3
Für den Dip saure Sahne mit 1 TL Zitronensaft und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Seelachspäckchen auf dem Grill ca. 20 Minuten grillen und mit Dip servieren.
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