Schokosplitkuchen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Ein fantastischer Rührkuchen für viele Anlässe! Ob zum Kaffeeklatsch oder als Mitbringsel beim Schulfest der Kinder - er schmeckt immer!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
95 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
300 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
120 g
Mehl, Weizenmehl
310 g
Backpulver
1 Päckchen
Raspelschokolade
70 g
Anleitung
1
Margarine schmelzen und wieder abkühlen lassen. Joghurt mit Eiern und Zucker verrühren, Margarine untermischen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl und Backpulver mit Schokolade mischen und unterheben.
2
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
3
Variante: Verfeinern Sie den Schokosplitkuchen mit verschiedenen Aromen. Einige Tropfen Bittermandel-, Vanille-, Orangen- oder Rum-Aroma passen hier besonders gut.
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