Schokoladenwaffeln
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
30 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Mehl, Weizenmehl
150 g
Backpulver
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
100 ml
Raspelschokolade
2 EL
Weiße Schokolade
30 g
Anleitung
1
Eier mit Zucker schaumig schlagen. 50 g Margarine schmelzen. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen und unter die Eimischung rühren. Margarine und Milch unterrühren und Raspelschokolade unterheben.
2
Waffeleisen portionsweise mit restlicher Margarine fetten und aus dem Teig darin nacheinander 6 Waffeln backen. Weiße Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen und Waffeln damit in Fäden garnieren. Schokoladenwaffeln servieren.
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