Schokoladencookies
4
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 30 • Schwierigkeit: Einfach
Klein, braun, lecker! Die Cookies halten sich am besten in einer Metalldose frisch.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
145 g
Zucker
135 g, braun
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark, davon das Mark
Mehl, Weizenmehl
230 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 EL
Backpulver
1 TL
Schokolade, Zartbitterschokolade
70 g
Walnüsse
50 g, gehackt
Anleitung
1
Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Eier und Vanillemark unterrühren. Mehl, Kakao- und Backpulver mischen, darüber sieben und unterrühren.
2
Schokolade grob hacken und mit Walnüssen unter den Teig heben. 30 walnussgroße Teighäufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) ca. 20 Minuten backen.
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