Schokoladen-Käsekuchen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Käsekuchen und dann auch noch mit Schokolade? Das müssen Sie ausprobieren!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
220 g
Backpulver
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 EL
Zucker
160 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
90 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
750 g
Orangensaft
4 EL
Puddingpulver, Schokolade
1 Packung(en), unzubereitet
Mandarinen (Konserve mit Zucker)
175 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Für den Teig Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen. Mit 90 g Zucker und Margarine zu Streuseln verkneten. Für den Boden 2/3 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ø) drücken.
3
Für die Füllung Quark mit Orangensaft glatt rühren. Schokoladenpuddingpulver und restlichen Zucker unterrühren. Mandarinen vorsichtig unterheben. Quarkmasse in die Springform füllen. Mit restlichen Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und lauwarm servieren.
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