Schokokuchen mit schwarzen Bohnen

Name: Schokokuchen mit schwarzen Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 400 g Schwarze Bohnen (Konserve); 5 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 2 TL Vanille Paste; 100 g Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett; 100 g Zucker, Brauner Zucker; 50 g Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao; 1 TL Backpulver; 0.5 TL Natron; 20 g Schokolade, weiß; 20 g Schokolade, Vollmilch Vollmilch

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

1 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

45 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Schwarze Bohnen (Konserve)

400 g

Eier, Hühnereier

5 Stück, Gewichtsklasse M

Vanille Paste

2 TL

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

100 g

Zucker, Brauner Zucker

100 g

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

50 g

Backpulver

1 TL

Natron

½ TL

Schokolade, weiß

20 g

Schokolade, Vollmilch

20 g, Vollmilch

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Bohnen abspülen, abtropfen lassen und mit 3 Eiern und Vanillepaste pürieren. Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Restliche Eier nacheinander unterrühren und mit Bohnenmasse mischen.
Kakaopulver, Backpulver und Natron dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 18 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 40–45 Minuten backen. Kuchen ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Schokolade jeweils in einem warmen Wasserbad schmelzen. Eine Gabel in die Schokolade tauchen, mit schnellen Kreisbewegungen über dem Kuchen verteilen, kurz trocknen lassen, in Stücke schneiden und Schokokuchen servieren.

Schokokuchen mit schwarzen Bohnen

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Obstcocktail

Apfelkuchen

Skyrkuchen mit Heidelbeeren

Obstsalat mit Joghurt

Erdbeerkuchen mit Puddingcreme

Zwetschgenkuchen

Jetzt mit meinWW™ starten