Schnitzel mit Brokkoli
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Dank des Brokkolis steckt in diesem Gericht eine leckere Portion Calcium.
Zutaten
Kartoffeln
300 g
Brokkoli
300 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml, (1 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Schweineschnitzel, roh
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Bananen
1 Stück, klein, oder anderes Obst nach Wahl
Anleitung
1
Die Kartoffeln würfeln und mit Brokkoli in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen. Gegartes Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Frischkäse verfeinern.
2
Schweineschnitzel in einer beschichteten Pfanne fettfrei braten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3
Für das Dessert Obst in mundgerechte Stückchen schneiden und mit Magermilchjoghurt mischen.
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