Schnittlauch-Limetten-Sauce
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Frische der Extraklasse als leichte Sauce für Feinschmecker und solche, die es werden wollen.
Zutaten
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Schmand, 24 % Fett
90 g
Saucenbinder (Instantpulver)
4 TL, hell
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Limetten
1 Stück, davon den Saft
Pfefferkörner
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Milch und Schmand in einem Topf erhitzen und glatt rühren. Saucenbinder einrühren und kurz aufkochen.
2
Schnittlauch in feine Ringe schneiden, mit Limettensaft und Pfefferkörnern unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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