Schinkenwaffel mit Paprikadip
10
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Wer denkt, dass nur süße Waffeln schmecken, der irrt sich! Auch in der pikanten Variante sind sie eine Köstlichkeit.
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Halbfett Margarine, 39 % Fett
30 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
70 ml
Mehl, Weizenmehl
80 g
Backpulver
½ Päckchen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Schinkenspeck
25 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Oregano
1 TL, getrocknet
Paprika
½ Stück, rot
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
60 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
75 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Anleitung
1
Ei trennen, Eigelb mit Margarine, Milch, Mehl und Backpulver verrühren und mit Salz würzen. Schinkenspeck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Oregano untermischen. Eiweiß steif schlagen, unterheben und 2 Waffeln im Waffeleisen backen.
2
Für den Paprikadip Paprika in kleine Würfel schneiden, mit Frischkäse und Quark verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken. Waffeln in die einzelnen Herzen brechen und mit dem Dip servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.