Scharfe Kartoffelchips
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Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
200 g, festkochend
Süßkartoffeln
150 g
Öl, Sonnenblumenöl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 TL
Cayennepfeffer
½ TL
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Anleitung
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Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. 200 g festkochende Kartoffeln und 150 g Süßkartoffeln schälen, in Scheiben hobeln, trocken tupfen, mit 1 EL Sonnenblumenöl, Salz und 1/2 TL Cayennepfeffer mischen und nebeneinander auf 2 Backblechen verteilen. Kartoffeln auf oberer und unterer Schiene 20–25 Minuten backen, nach der Hälfte der Garzeit Backbleche rotieren. Kartoffelchips mit 1/2 TL Chilipulver bestreut servieren.
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