Scharfe Glasnudel-Bowl
9
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Süße Asia-Chilisauce ganz einfach selbst machen! 75 ml Ananassaft mit 50 ml Wasser, 2 EL Apfelessig, 2 TL Zucker, 1 EL Tomatenmark und 1 EL Sojasauce in einen Topf geben. 100 g Ananas (ungezuckert, Konserve) klein schneiden, mit 1/2 TL Chiliflocken in den Topf geben und alles aufkochen. 2 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser verrühren, Sauce damit andicken, abschmecken und fertig! Der SmartPoints Wert ändert sich nicht.
Zutaten
Chilischote/n
1 Stück, rot
Öl, Rapsöl
1 TL
Lidl My Best Veggie Vegetarisches Hackfleisch
1 Packung(en), 200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Karotten/Möhren
250 g
Bambussprossen (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Zuckererbsenschoten
200 g
Glasnudeln, trocken
100 g
Koriander
½ Bund
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
2 EL
Anleitung
1
Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Hackfleisch darin ca. 10 Minuten anbraten, Chili zufügen, ca. 2 Minuten mitbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2
Karotten schälen, schräg in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Bambussprossen abtropfen lassen, mit Zuckererbsenschoten zu den Karotten geben, weitere 3–4 Minuten mitgaren, abgießen und abschrecken. Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
3
Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Koriander nebeneinander in einer Schüssel anrichten. Glasnudel-Bowl mit Asia-Chilisauce servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.