Salat mit Roquefort, Birnen und knusprigem Parmaschinken
8
Points®
Gesamtzeit: 18 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 3 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Genießen Sie die tolle Kombination von würzigem Käse und süßen Birnen in diesem exklusiven Salat.
Zutaten
Blattsalat
1 Kopf
Birnen, frisch
4 Stück, mittel
Roquefort
100 g
Pinienkerne
4 TL
Parmaschinken
4 Scheibe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Essig, Balsamicoessig
1 TL
Zitronensaft
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Salat putzen und auf 4 Tellern verteilen. Birne vierteln, den Roquefort zerkleinern. Die Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei rösten. Alles auf dem Salat anrichten.
2
Die Pfanne kurz reinigen und den Parmaschinken kross darin anbraten. Den Schinken danach auf ein Küchentuch legen, um das Fett aufzusaugen.
3
Dressing aus Öl, Senf, Balsamico und Zitronensaft anrühren und über den Salat geben. Mit jeweils einer Scheibe Schinken garnieren und sofort servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.