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Foto Salat aus Zartweizen, Spinat, Tomaten und Käsesauce von WW

Salat aus Zartweizen, Spinat, Tomaten und Käsesauce

5
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Salat sollte auf keiner Sommerparty fehlen!

Zutaten

Zartweizen, trocken

160 g

Riesengarnelen

80 g, verzehrbarer Anteil, Garnelenschwänze (TK)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schnittlauch

¼ Bund

Petersilie

2 Zweig(e)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

120 g

Wasser

2 TL

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

4 Stück

Spinat/Blattspinat

50 g, frisch

Anleitung

  1. Zartweizen in kochendes Salzwasser geben und 14 Minuten kochen lassen. 1 Minute vor Garende die Garnelenschwänze hinzufügen. Alles abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. Während dessen Knoblauch schälen und zusammen mit dem Schnittlauch fein würfeln. Petersilie fein hacken. Alles mit dem Frischkäse, 2 TL Wasser, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Tomaten stückeln, Spinat waschen und verlesen. Zartweizen-Garnelenschwänze-Gemisch mit Tomaten und Spinat vermengen und zum Schluss die Käsesauce darüber verteilen.

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