Rotes Pesto-Dressing
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Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
8 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Pinienkerne
2 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Tomaten hacken, in der Brühe ca. 30 Minuten einweichen. Kerne in einer Pfanne rösten. Knoblauch hacken, mit Kernen, Käse und Tomaten in Brühe pürieren, würzen.
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