Rote Grütze mit Vanillecreme
6
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Rote Grütze gehört zu den Klassikern jeder Dessert-Küche. Mit diesem Rezept können Sie Ihre selbstgemachte Grütze mit einer fluffigen Vanillecreme genießen.
Zutaten
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
600 g, gemischt (TK)
Orangensaft
100 ml
Speisestärke
2 EL
Puderzucker
1 TL
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
125 g
Zucker
1 EL
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
100 ml
Anleitung
1
Gefrorene Beeren mit 50 ml Orangensaft aufkochen und kurz köcheln lassen. Speisestärke mit restlichem Orangensaft anrühren, unter die Beeren rühren und weitere ca. 2 Minuten köcheln. Rote Grütze mit Puderzucker abschmecken und lauwarm abkühlen lassen.
2
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Quark mit Zucker und Vanillemark verrühren. Sahneersatz steif schlagen und unter den Quark heben. Rote Grütze lauwarm mit Vanillecreme servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.