Rote-Bete-Thunfisch-Salat
11
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kichererbsen (Konserve)
65 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Rote Bete, gegart, vakuumiert
2 Stück
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Petersilie
1 EL, gehackt
Essig
1 EL
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kichererbsen abspülen und abtropfen und Thunfisch abtropfen lassen. Rote Beten und Apfel in Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten mit Petersilie in eine Schüssel geben.
2
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing anrühren und mit den Zutaten vermischen. Kurz durchziehen lassen und genießen.
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