Rindersteak mag Salat
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein klassisches Low Carb Rezept für den Feierabend.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
¼ Scheibe(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
4 Stück
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Weintrauben
1 Handvoll
Blattsalat
¼ Kopf
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Pflanzenöl
2 TL
Zitronensaft
1 EL
Honig
1 TL
Senf, klassisch
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Steak, Rind/Rindersteak, roh
200 g
Anleitung
1
Gurke klein schneiden, Tomaten halbieren und Obst vorbereiten. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten.
2
Zwiebel fein würfeln. Dressing aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Brühe, Salz und Pfeffer anrühren, Zwiebel untermischen.
3
Öl erhitzen, Steak darin von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten, salzen und pfeffern. Salat mit Dressing beträufeln und Steak dazu servieren.
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