Quinoa-Porridge mit Pfirsich
6
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
150 ml
Zimt
½ TL
Vanilleschote
½ Stück, davon das Mark
Quinoa, trocken
40 g, bunte
Pfirsiche, frisch
2 Stück
Wasser
1 EL
Zitronensaft
2 TL
Minze
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Milch mit Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quinoa und Vanillemark dazugeben und 15-18 Minuten köcheln lassen.
2
Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und würfeln. Pfirsichwürfel mit Wasser in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten dünsten und mit Zitronensaft verfeinern. Quinoa-Porridge mit Pfirsichwürfeln und Minze garniert servieren.
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