Putenragout mit Nudeln
10
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein deftiges Schmorgericht mit Putenfleisch und Champignons. Gelingt auch Kochanfängern ganz leicht.
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
70 g
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
120 g
Champignons, frisch
250 g
Pflanzenöl
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
1 Spritzer
Petersilie
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Champignons trocken abreiben, Putenschnitzel und Champignons würfeln und in Pflanzenöl ca. 5 Minuten rundum anbraten. Gemüsebrühe zugeben und weitere 5 Minuten garen. Frischkäse dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und mit Nudeln servieren.
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