
Putenbrust mit Apfel-Meerrettich-Sauce
3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
50 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die fruchtig-pikante Sauce schmeckt ganz vorzüglich zur milden Putenbrust. Dazu gibt es einen knackigen Salat.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
500 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
600 ml, (2 TL Instantpulver)
Lorbeer
1 Blatt/Blätter
Pfefferkörner
3 Stück
Kartoffeln
600 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, mürbe (z. B. Boskop)
Kopfsalat
1 Kopf, groß
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
300 ml
Meerrettich/Tafelmeerrettich
2 TL
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Zucker
1 Prise(n)
Dill
1 EL, gehackt