Putenbaguette mit Currysauce
11
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell vorbereitet und perfekt zum Mitnehmen: Gönnen Sie sich in der Pause etwas leckeres!
Zutaten
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
120 g
Ananassaft
2 EL
Curry
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Baguettebrötchen
2 Stück
Blattsalat
4 Blatt/Blätter, Lollo bionda
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
180 g
Pflanzenöl
1 TL
Sojabohnenkeimlinge
100 g, (Konserve)
Ananas, frisch
200 g
Anleitung
1
Frischkäse und Ananassaft verrühren, mit Currypulver verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Brötchen halbieren, rösten und mit der Currysauce bestreichen. Die unteren Hälften mit Lollo bionda belegen.
2
Putenbrust in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Putenstreifen darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Salat legen. Keimlinge und Ananasstücke abtropfen lassen und auf den Brötchen verteilen. Mit Currypulver bestäuben, mit Brötchendeckeln belegen und servieren.
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