Proats mit Limetten-Quark & Nektarinen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Proats ... ... setzt sich aus den Wörtern „Protein“ und „Oats“ zusammen und bezeichnet ein besonders eiweißhaltiges Frühstück mit Haferflocken. Die Proats können auch schon am Abend vorbereitet werden. Beim Obst kann einfach das verwendet werden, was gerade zuhause ist. Das sorgt für Abwechslung!
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
40 g
Buttermilch, Natur
120 ml
Vanillepulver/Vanille, gemahlen
2 Prise(n)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
75 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
75 g
Limettenschale, unbehandelt
0.5 TL
Nektarinen
1 Stück, mittel
Pekannüsse
3 Stück
Anleitung
1
Haferflocken mit Buttermilch und Vanillepulver in einem Glas (Inhalt ca. 400 ml) verrühren und im Kühlschrank ca. 4 Stunden ziehen lassen.
2
Quark und Joghurt mit Limettenschale verrühren. Nektarine waschen, halbieren, Stein entfernen und Nektarine in Stücke schneiden. Pekannüsse hacken. Joghurt-Quark- Mischung auf die Haferflocken schichten, Nektarinenstücke daraufgeben und mit Pekannüssen bestreuen. Proats servieren.
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