Pizza mit Artischocken und Feta
10
Punkte®
Gesamtzeit: 37 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 12 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Mit viel Gemüse wird jede Pizza gleich um einiges saftiger. Der Klassiker: Artischocken. Wer mag, gibt etwas Kochschinken dazu.
Zutaten
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
50 g
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
½ Packung(en), groß
Tomatenmark
2 EL
Paprika
1 Stück, rot, rot, in Streifen
Artischockenherzen, in Lake (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Oregano
2 TL, getrocknet
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
25 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), frisch gemahlen
Anleitung
1
Tomaten in feine Streifen schneiden. (Falls die Tomaten nicht eingelegt waren: Mit heißem Wasser übergießen und abgedeckt 20 Minuten ziehen lassen, dann abtrocknen.)
2
Ofen auf 200° C vorheizen. Tomatenmark auf dem Pizzateig verstreichen, Paprika, Artischocken und getrocknete Tomaten darauf verteilen. Gleichmäßig mit Oregano und Feta bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten goldbraun aufbacken. In 2 Stücke teilen, heiß servieren.
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