Pizza Diavolo
5
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Genau das richtige Rezept für alle, die gerne scharf und herzhaft essen!
Zutaten
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
450 g
Paprika
2 Stück, rot
Peperoni, eingelegt in Lake
3 Stück
Tomaten (Konserve)
300 g, stückig
Tomatenmark
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
2 TL, getrocknet
Salami, fettreduziert/light
80 g
Chilischote/n
1½ Stück, getrocknet
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
170 g
Anleitung
1
Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (Ø 28 cm) legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten vorbacken.
2
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Peperoni abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Tomaten und Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Sauce auf den Pizzaböden verteilen.
3
Salamischeiben auf die Sauce legen. Paprikastreifen und Peperoniringe auf den Pizzen verteilen. Chilischoten zerkleinern und Pizzen damit bestreuen. Käse darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen. Nach Wunsch mit grünen Peperoni garniert servieren.
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