Pikante Frikadellen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Frikadellen passen einfach zu jedem Gericht und sind vor allem bei den kleinen sehr beliebt.
Zutaten
Chilischote/n
1 Stück, rot
Tatar, roh
400 g
Paniermehl/Semmelbrösel
2 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Tomatenmark
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Paprika
1 Stück, grün
Krautsalat, ohne Sahne
120 g
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Anleitung
1
Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Tatar mit Paniermehl, Ei, Tomatenmark und Chiliwürfel verkneten, salzen und pfeffern. 8 flache Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Frikadellen darin ca. 5–8 Minuten von jeder Seite braten.
2
Paprika waschen, entkernen und würfeln. Krautsalat gut abtropfen lassen und mit Paprikawürfeln mischen. Krautsalat und 2 Frikadellen seperat verpacken. Orange als Dessert dazu servieren.
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