Paprika-Chorizo-Omelette
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ruckzuck ist dieses Omelette auf dem Tisch! Du kannst das Omelette auch mit dem Omelette Maker zubereiten, ohne Pfanne und ohne Fett ist dein Omelette schnell fertig. Die Garzeit des Omelettes kann je nach Mikrowelle variieren.
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Chorizo
2 Scheibe(n)
Paprika
1 Stück, grün
Paprika
1 Stück, rot
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
½ TL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Kräuter
1 EL, Salatkräuter (TK)
Anleitung
1
Schalotte schälen und mit Chorizo in Würfel schneiden. Paprika waschen und entkernen. 1/2 grüne Paprika würfeln und restliche Paprika in Streifen schneiden. Eier mit Milch, Schalotten-, Chorizo- und Paprikawürfeln verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Omelette darin ca. 3–4 Minuten von jeder Seite braten.
3
Oder Eimasse in den Omlette Maker füllen und in der Mikrowelle bei 600 Watt 2-3 Minuten garen.
4
Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Quark mit Kräutern und 1 EL Frühlingszwiebelringen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika-Chorizo-Omelette mit restlichen Frühlingszwiebelringen bestreuen und mit Paprikastreifen und Kräuterquark servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.