Ofenkartoffel mit Champignons
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Würzige Worcestershire Sauce macht die Füllung besonders aromatisch. Die englische Saucen-Spezialität ist in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.
Zutaten
Kartoffeln
2 Stück, groß, (à 200 g)
Champignons, frisch
300 g, braun, in dünnen Scheiben
Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)
50 g
Worcestersauce
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Anleitung
1
Kartoffeln in Folie ca. 60–90 Minuten bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) backen.
2
Champignonscheiben mit dem Frischkäse vermischen, mit Pfeffer und Worcestershire Sauce würzen.
3
Die gebackenen Kartoffeln in der Mitte aufschneiden und mit Champignon-Frischkäse-Mischung füllen.
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