Obazda
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)
120 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Halbfett Margarine, 39 % Fett
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
2 EL
Paprikapulver
1 TL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Kümmel
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Die Rinde vom Brie entfernen und Brie fein würfeln. Zwiebel schälen, die Hälfte der Zwiebel fein würfeln und restliche Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2
Brie, Zwiebelwürfel, Margarine, Senf, saure Sahne, 1/2 TL Paprikapulver, Chilipulver und 1/4 TL Kümmel mit einer Gabel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Obazda mit Zwiebelringen belegen und mit restlichem Paprikapulver und Kümmel bestreut servieren.
3
Der Obazda hält sich im Kühlschrank 1–2 Tage.
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