Nussiges Schinken-Topping
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schinkenwürfel, mager
100 g
Walnüsse
20 g
Mandeln
20 g
Cashewnüsse, Natur
20 g
Honig
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Schinkenwürfel in einer Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und beiseitestellen. Walnüsse, Mandeln und Cashewnüsse hacken und in der Pfanne 2–3 Minuten rösten. Schinkenwürfel, Honig, Salz und Pfeffer zugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten karamellisieren. Topping auf Backpapier verteilen, mit Thymian vermischen, abkühlen lassen und zu Salat servieren.
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