Nudeln à la Bolognese
7
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Durch das Tatar wird die Sauce besonders leicht.
Zutaten
Tatar, roh
120 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
½ TL, (1/2 Tasse fertige Brühe)
Tomatenmark
2 TL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
1 Prise(n)
Nudeln, gegart, jede Sorte
150 g
Anleitung
1
Tatar mit Zwiebelwürfeln fettfrei anbraten. Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark unterrühren. Mit Saurer Sahne, Salz, Peffer und Oregano abschmecken. Die fertige Sauce zusammen mit den Nudeln anrichten.
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