Nektarinen-Garnelen-Spieße mit Joghurtdip
5
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Klingt ungewöhnlich? Lassen Sie sich von der Kombination überzeugen!
Zutaten
Garnelen, ohne Schale
200 g, küchenfertig
Nektarinen
2 Stück, mittel
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen
Paprikapulver
¼ TL
Chilipulver/Chiliflocken
¼ TL, Chiliflocken
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
250 g
Honig
1 TL
Minze
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Garnelen abspülen und trocken tupfen. Nektarinen waschen, halbieren, die Steine entfernen und Nektarinen in Spalten schneiden. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen.
2
Für die Marinade 2 EL Zitronensaft mit 1 TL Zitronenschale und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken würzen. Garnelen und Nektarinenspalten abwechselnd auf 6 Holzspieße stecken, mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
3
Für den Dip Joghurt mit 1 EL Zitronensaft, Honig und Minze verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nektarinen-Garnelen-Spieße auf dem Grill ca. 3-5 Minuten rundherum grillen, nach Wunsch mit Limettenhälfte garnieren und mit Joghurtdip servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.