Nasi Goreng mit Huhn und Garnelen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein blitzschnelles Gericht.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
225 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 EL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Knoblauch
1 Zehe(n)
Paprika
1 Stück
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
100 g
Garnelen, ohne Schale
100 g, verzehrfertig
Hähnchenfiletstreifen, gebraten (Fertigprodukt)
100 g
Chinagewürz
1 TL
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
2 EL
Koriander
4 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Das Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Paprika und grüne Bohnen für 3–4 Minuten unterrühren.
3
Den gekochten Reis dazugeben und bei mittlerer Hitze für 1 Minute erhitzen. Die Garnelen und das Hähnchen unterheben und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten köcheln lassen.
4
Chinagewürz, Chili- und Sojasauce sowie den Koriander in den Wok geben. Alles solange miteinander verrühren, bis die Zutaten erhitzt sind. Nach Geschmack nachwürzen und servieren.
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