Nasi Goreng
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schon gewusst? Nasi Goreng bedeutet übersetzt gebratenes Reisgericht. Es ist der Klassiker in dieser Kategorie.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
2 Stück, gelb
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück
Pflanzenöl
1 TL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Krabben
100 g, (frisch oder TK)
Reis, Langkornreis, gegart
240 g, Basmati
Sojasauce
5 TL
Sojasauce
2 EL, süß (Ketjap manis)
Sambal Oelek
1 TL
Chinagewürz
1 TL, 5-Gewürze-Pulver
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Anleitung
1
Zwiebel würfeln, Paprika und Schinken in Streifen und Frühlingszwiebel in schräge Ringe schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch zerdrücken, mit Zwiebeln zufügen und unter Rühren glasig andünsten. Schinken, Krabben, Frühlingszwiebelringe, Reis und Paprikastreifen zugeben, alles kurz andünsten und mit Sojasauce, Sambal Oelek, Chinagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Ei über das Nasi Goreng schlagen, unter Rühren stocken lassen und servieren.
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