Mini-Burger-Spieße
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tatar, roh
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
2 Scheibe(n)
Eisbergsalat
2 Blatt/Blätter
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
4 Stück
Gewürzgurke/n
1 Stück
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 EL
Anleitung
1
Tatar mit Salz und Pfeffer mischen, aus der Masse 8 kleine Bällchen formen und leicht flach drücken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Tatarbällchen darin ca. 10 Minuten rundherum braten.
2
Käse vierteln, sodass 8 kleine Scheiben entstehen. Salat waschen, trocken schütteln und in 8 mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und halbieren. Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Toasts rösten und jeweils diagonal vierteln.
3
Tatarbällchen mit Käse belegen, etwas Ketchup daraufgeben und mit Toastecken, Gurkenscheiben, Tomatenhälften und Salatstücken auf 8 Spieße stecken, dabei mit Toastecken beginnen und abschließen. Mini-Burger-Spieße servieren.
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