Mini-Amerikaner mit Schokolade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 36 • Schwierigkeit: Einfach
Für ein dekoratives Muster einfach die weiße und dunkle Schokolade mit einer Gabel verstrudeln.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Brauner Zucker
100 g
Vanillearoma
5 Tropfen, Butter-Vanille-Aroma
Halbfett Margarine, 39 % Fett
90 g
Mehl, Weizenmehl
150 g
Backpulver
½ TL
Weiße Schokolade
30 g
Schokolade, Zartbitterschokolade
30 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier mit Zucker, Butter-Vanille-Aroma und Margarine schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
2
Mit 2 Teelöffeln aus dem Teig 36 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen und auskühlen lassen.
3
Für die Glasur weiße und dunkle Schokolade jeweils in warmen Wasserbad schmelzen und jeden Amerikaner jeweils zur Hälfte mit weißer und dunkler Schokolade auf der glatten Seite bestreichen. Mini-Amerikaner trocknen lassen und servieren.
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