Milchnudeln mit Vanillesauce
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Milchnudeln kennt noch fast jeder aus seinen Kindertagen.
Zutaten
Nudeln (Frischprodukt/Kühltheke)
300 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
550 ml
Zucker
1 EL
Aprikosen, frisch
6 Stück
Puddingpulver, Vanille
½ Packung(en), unzubereitet
Pflanzenöl
1 TL
Anleitung
1
Bandnudeln in 500 ml Milch und Zucker nach Packungsanweisung garen. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen und Aprikosen in Spalten schneiden.
2
Nudeln abgießen und Milch dabei auffangen. Puddingpulver mit restlicher Milch verrühren. Nudelmilch erneut aufkochen, Puddingpulver unterrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Nudeln mit Aprikosenspalten darin ca. 5 Minuten braten. Mit Vanillesauce und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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