Meeresfrüchtesuppe
6
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reisnudeln, asiatisch, trocken
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Fischfond
500 ml
Wasser
500 ml
Currypaste
1 EL, rot
Meeresfrüchte-Mix/Frutti di Mare, roh
300 g, (TK)
Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)
300 g
Brauner Zucker
2 EL
Fischsauce
1 TL
Anleitung
1
Reisnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Fond mit Wasser in einem großen Topf auf hoher Stufe aufkochen.
2
Currypaste einrühren, Nudeln, Meeresfrüchte und Asia-Gemüse zufügen und ca. 8 Minuten garen. Mit Zucker und Fischsauce verfeinern und Meeresfrüchtesuppe servieren.
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