Meeresfrüchte-Grillpfanne
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Ein tolles, leichtes Essen für Zwei an einem lauen Sommerabend. Besonders lecker mit einem frischen Salat.
Zutaten
Knoblauch
2 Zehe(n)
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Paprika
1 Stück, grün
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
8 Stück, ohne Stein
Zitronen
1 Stück, davon der Saft
Öl, Olivenöl
1 EL
Thymian
1 TL, getrocknet
Rosmarin
½ TL, getrocknet
Basilikum
½ TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Meeresfrüchte-Mix/Frutti di Mare, roh
400 g
Anleitung
1
Knoblauch zerdrücken, Paprika und Zwiebeln in Würfel und Oliven in Ringe schneiden. Alles mit Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen
2
Meeresfrüchte mit der Marinade vermengen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Alles in einer Aluschale ca. 10–15 Minuten auf dem Grill garen.
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