Mediterrane Hähnchenkeulen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Knusprige Hähnchenkeulen auf mediterranem Gemüsebett – ein Highlight der WW Küche.
Zutaten
Hähnchenkeule/-schenkel, ohne Haut, roh (1 Stück, 220 g; verzehrbarer Anteil 165 g)
4 Stück, verzehrbarer Anteil
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
8 Stück
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
1000 g, (TK)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Weißwein, halbtrocken
50 ml
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
1 TL, gehackt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
150 g
Fladenbrot/Pide
4 Ecke(n)
Anleitung
1
Hähnchenkeulen abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Paprikapulver einreiben. Oliven in Ringe schneiden. Bratschlauch nach Packungsanweisung vorbereiten.
2
Bohnen gefroren in den Bratschlauch geben und mit Olivenringen bestreuen. Brühe mit Wein verfeinern, mit Salz, Pfeffer, Thymian und gepresstem Knoblauch würzen und über das Gemüse gießen. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und Bratschlauch nach Packungsanweisung verschließen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf unterer Schiene ca. 50–60 Minuten garen.
3
Schafskäse würfeln, über die Hähnchenkeulen verteilen und mit Fladenbrot servieren.
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