Mango-Papaya-Salat
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Die leckere Mischung aus exotischer Frucht und knackigen Pinienkernen bringt ein besonderes Geschmackserlebnis!
Zutaten
Mango
¼ Stück, groß
Papayas
¼ Stück
Kopfsalat
1 Kopf, klein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Essig, Balsamicoessig
1 EL
Pflanzenöl
1 TL
Honig
½ TL
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pinienkerne
1 TL
Anleitung
1
Mango und Papaya würfeln. Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Mit Mango- und Papayawürfeln mischen.
2
Gemüsebrühe mit Balsamicoessig, Öl, Honig und Senf verrühren, salzen und pfeffern. Dressing über den Salat träufeln, mit Pinienkernen bestreuen und servieren.
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